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爆炒猪肝茭白鸡米香菇鸡块胡椒炸鸡做法

发布时间:2018-05-29 07:39 来源:未知 编辑:admin

  辅料:动物油1大勺、高度白酒10毫升、盐2小勺、干辣椒8个、花椒20粒、郫县豆瓣酱20毫升、生抽5毫升、胡 椒粉1小勺。

  一:食材洗清洁,猪肝切成块用净水浸泡顷刻,捞出沥干水;再用适量高度白酒、盐、胡椒粉拌匀,腌 制顷刻;二荆条辣椒和小米辣切斜段,干辣椒也切斜段,备好花椒!

  二:炒锅内倒入适量净水、高度白酒、盐烧开,将猪肝倒进去焯水,猪肝变色后当即捞出用净水洗净,并沥干水分!

  三:取净锅,倒入适量动物油烧热,放入豆瓣酱炒香继续放入干辣椒、花椒煸香!

  四:放入猪肝翻炒平均,调入适量生抽继续翻炒平均,放入二荆条辣椒和小米辣炒熟。

  1.将鸡胸肉切成小粒,加盐、胡椒粉、料酒、蛋清拌匀腌制5分钟,时时彩计划软件哪个好切片备用。

  2.坐锅焚烧倒油,将鸡肉炒熟取出,再加少许油,下豌豆、时时彩计划软件排行榜翻炒一会,加盐、白糖调味,放入鸡肉、彩椒粒,加酱油炒匀即可。

  用料: 鸡腿 2只、香菇 10朵、料酒、胡椒粉、姜、葱、盐、花椒、八角。

  1.鸡腿剔骨切小块,放酱油、爆炒猪肝茭白鸡米香料酒、胡椒粉、油腌制一下;香菇洗净,菇鸡块胡椒炸鸡做法大的切块,铺开水锅中焯烫一下,捞出备用!

  2.炒锅中放油,放花椒和八角,再插手姜片和葱花爆香,放鸡块翻炒;鸡块炒至变色时,放酱油继续翻炒?

  3.鸡块熟时放香菇,继续翻炒;最初放盐(若是汁太多,可大火收一下),翻炒平均即可出锅。

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