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牛蹄筋做出新花样满屋飘香特下饭吃一次就上瘾

发布时间:2018-09-05 11:09 来源:未知 编辑:admin

  1.牛蹄筋连同姜片一同潮煮2分钟,捞出备用。冷却后的牛蹄筋剪成小块(有益于炖煮)另起炖锅,插手适量的水,放入小块的牛蹄筋,姜片,山楂片,香参一同炖煮2个半小时。春笋洗净后,切3,4大块,放入开水中潮煮6分钟,去掉麻味。

  2.捞出炖好的牛蹄筋,春笋切块,胡萝卜切块。炒锅内插手适量的油,先将胡萝卜煸炒,然后插手牛蹄筋继续煸炒。最初插手笋块和百叶结,插手炖煮牛蹄筋的高汤,大火烧开。插手适量的老抽,生抽,冰糖,白胡椒粉,中火煮至汤汁微收,插手盐,鸡精即可。

  3.当下恰是春笋上市之际,人们把立春之后出土的毛竹笋称春笋,春笋是笋中最好吃的,冬笋是最有养分的。春笋滋味油腻新鲜,养分丰硕,素有“荤素百搭”的盛誉,与各类肉类一路烹调,鲜美的滋味尤为凸起。LG说他小时候,买上1颗的春笋连同肉,咸菜一路烧上家里最大大的一盆,能够吃好几顿,越烧越好吃。

  4.春笋滋味油腻新鲜,养分丰硕。含有充沛的水分、丰硕的动物卵白以及钙、磷、牛蹄筋做出新花样满屋铁等人体必须的养分身分和微量元素,出格是纤维素含量很高,常食有协助消化、预防便秘的功效。所以春笋是高卵白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的养分美食。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功能,飘香特下饭吃一次就上瘾当代医学证明,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功能。

  胡萝卜养分:胡萝卜中的维生素A是骨骼一般发育的必须物质,有益于细胞的生殖与增加。

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