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夏天浙江农村饭桌上的这种汤做法简单味道清淡做好喝却不容易

发布时间:2018-09-27 10:54 来源:未知 编辑:admin

  大师好,我是晓晓,屯子长大的女男人一枚。我小时候喜好上山挖野菜找果子吃,也喜好挨家挨户去蹭饭,哪家做的饭菜好吃我就去哪家,所以我最擅长找原生态的工具,法简单味道清淡做好喝却不容易好比说屯子土特产和美食。夏天浙江农村饭桌上的这种汤做

  炎天在屯子老家,晓晓和家人们经常喝的汤有青菜豆腐汤、紫菜蛋花汤、西红柿鸡蛋汤。这3种汤都是油腻的。晓晓适才问妹妹,3种汤内里她最喜好喝的是哪种。她绝不犹疑地选青菜豆腐汤。

  在晓晓故乡这边,青菜豆腐汤是过年每户田舍必备的。正常作为最初一道菜上场,用来解腻。青菜豆腐汤的食材很容易得到,做法简略,但做好它确实必要高强的厨艺。控制得欠好,青菜豆腐汤会变得清淡,或者出格淡。这道汤内里的豆腐,晓晓吃过最好吃的不是网上写的那种嫩豆腐,而是盐卤豆腐。盐卤豆腐会接收汤汁,你咬一口豆腐,内里的汁液就会流到你的舌头,给你鲜美的味觉享受。隔邻屯子有个农人伯伯,他做的盐卤豆腐出格受接待。当然青菜必要选新鲜的那种,如许煮出来的汤才好喝。青菜咱们都是去田里摘新颖的。

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