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牛腩的做法大全 清淡鲜美的牛腩吃了能滋补

发布时间:2018-09-27 10:54 来源:未知 编辑:admin

  淡又养分的美食,良多人都喜好在家制造萝卜焖牛腩来吃,萝卜焖牛腩吃了能提高人的体质,那么你晓得要怎样做才好吃吗?昨天小编给大师引见一下牛腩的做法大全。

  萝卜焖牛腩滋味油腻,养分丰硕,很其实在家滋补,下面保举给大师几款很是简略又好吃的萝卜焖牛腩做法,但愿大师喜好。

  牛腩、白萝卜1个、牛腩的做法大全 清淡生姜1块、蒜头5瓣、大葱1根、八角2颗、桂皮1小根、香叶3片、花椒少许、海天柱候酱2大匙、生抽1大匙、老抽1大匙、料酒1大匙(白酒也能够)、白糖5小匙、花生油1大匙。

  1.将买回来的牛腩切块,锅内烧开水,倒入牛腩飞水捞起洗沐水洗净备用,生姜切片,蒜头去皮拍扁,大葱切段。

  2.在锅中倒入油,等油热之后放入葱姜蒜爆炒出香味然后倒入牛腩,加海天柱候酱翻炒至牛腩平均上色,再插手净水,插手的净水要没过牛腩2cm,加料酒、生抽、老抽、白糖烧开,再加盖转小火渐渐焖1个小时摆布。

  3.白萝卜去皮切2cm的厚片,倒入另一个锅中加净水,再加1小匙鸡精,用大火烧开后转中小火煮7-8分钟捞出。

  1.在闷牛腩的时候大师能够闷的时间稍微长一点,如许愈加的好吃,当然这彻底看小我快乐喜爱,有的人就喜好吃不烂的,如果喜好吃烂点的就要焖的时间久点。

  2.萝卜先用净水加鸡精煮过是为了去辛辣味,在插手萝卜的时候必必要牛腩焖至必然水平,如许煮出来的萝卜就会很是的鲜甜啦。

  牛腩200克、白萝卜100克、胡萝卜20克、蒜苗10克、生姜1小块、大料适量、桂皮适量、淀粉适量、食用油30克、香油1小匙、蚝油3小匙、酱油1小匙、高汤适量、料酒2小匙、胡椒粉少许、鲜美的牛腩吃了能滋补精盐1小匙、味精0.5小匙。

  1.牛腩洗净切块,白萝卜、胡萝卜洗净后去皮切块,生姜洗净切片,蒜苗洗净切段。

  3.往锅内放油,烧热,放入姜、料酒、大料、桂皮,插手高汤、水,用大火烧开,调入盐、味精、蚝油、酱油、胡椒粉,改用小火焖至牛腩快熟透时,再插手红、白萝卜块焖5 分钟,插手蒜苗,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。

  养分丰硕,油腻鲜美。用萝卜焖牛腩,既能够去除牛腩的膻味,又能够使萝卜更鲜美。

  2、先把生姜和陈皮放进煲内,插手净水煲沸后插手牛腩、萝卜滚后改慢火煲2个小时,放盐调味即可饮用。

  3、牛腩捞升引柱侯酱爆香加水略焖后,再插手耙齿萝卜勾芡变身成萝卜焖牛腩了。我这牛腩煲了两个小时认为会很焾的了,谁料仍是坚韧非常!无法只要先把萝卜覆灭了,这牛腩留下顿再行焖过。小诀窍吸收教训,试食过才上枱,焾嗮,没牙的也能够吃了。

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