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上海本帮特色砂锅-三鲜肉皮汤

发布时间:2018-06-03 01:19 来源:未知 编辑:admin

  小时候因为保留前提的制约,火腿、肉皮都不是我的菜。长大后,发觉这些保守食材因为工艺改善、储存适当,不再有浓厚的油耗气。儿时外公在冬天炖的时时彩计划软件哪个好肉皮汤,从头回到我家的餐桌。

  主料:保守工艺肉皮,金华火腿,冬笋,鲜花菇,当地矮青菜,生姜,蛋饺。点击阅读《金元宝滔滔来---蛋饺》!

  香菇稍稍冲刷,去根后切片。上海本帮特色砂生姜去皮切方片便于识别。青菜只取菜心,剖成两半。冬笋去壳切片,或选用竹笋切滚刀块。火腿平均切片。

  大火煮沸后揭盖察看,以确定能否必要用滤网或漏勺撇去浮沫。锅-三鲜肉皮汤改小火炖20分钟,使火腿的浓香和咸美味道彻底渗入出来。

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