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夏季开胃下饭菜酸菜炒肚丝家常做法好吃简单营养健康

发布时间:2018-08-25 04:04 来源:未知 编辑:admin

  小时候过年餐桌上必不成少的一道菜,东北屯子杀年猪的时候,妈妈每次都要把猪肚留着过年吃,用酸菜梗炒它,不消增添太多的佐料,大锅柴火引发它们的原汁原味,酸菜的酸分析猪肚的清淡,在春节大鱼大肉的餐桌上很受接待。

  1、葱,洗净切段;姜,1/2去皮拍松,1/2切丝;酸菜洗净,挤干水份切碎。

  2、买回的新颖猪肚,先在冷水中浸泡约20分钟,目标是去除浮在猪肚上的杂质。

  6、最初,用白醋将猪肚揉搓约三分钟,用水冲净,一块清洁无异味的猪肚就ok了。夏季开胃下饭菜酸菜炒肚丝

  7、锅中加净水,放入花椒粒、料酒后烧开,家常做法好吃简单营养健康入猪肚氽一下,呈白色时捞出,去除残存油脂。

  钻研发觉,一个新颖的猪肚,其含有丰硕的卵白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等身分物质,拥有健脾胃、补虚损的感化。

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