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香港海鲜的秘密江湖 风景美食都诱人

发布时间:2018-08-07 09:22 来源:未知 编辑:admin

  公布时间:2012年08月28日 11:23进入游览论坛来历:保留到博客手机看视频!

  南丫岛原是小渔村,湖 风景美食都诱人大大都修建都只要两三层,式样与珠三角屯子有点类似,因为近年不少香港市区住民和外籍人士看中了这里的重价房钱和与世无争的郊外糊口,纷纷搬到岛上栖身,所以,这里也洋溢着一股异域的、休闲的氛围。香港人将南丫岛当成他们重价的度假后花圃,罕见从闹热热烈繁华的市区脱身世来,到这里BBQ、骑单车、租别墅度假、当然也少不了吃海鲜。

  在榕树湾和索罟湾,都有海鲜大排档,露天面海而坐,装修简略却不乏情调。大排档不大,海鲜却很齐备,种类之多直逼广州的高等海鲜酒楼,并且,最主要的是新颖生猛。价钱方面,听说比起香港其他海鲜食街已算廉价,却仍赶得上广州高等酒楼程度。咱们随便在榕树湾选了一家,吩咐老板娘选些靓货、做些拿手菜式,不用一会功夫,海鲜便源源上桌了。

  这里的大排档烹调程度绝不草率,菜式设想也精美得很,其实与其外表不太相等。也许是岛上外籍人士多的来由,这里的菜式也颇有点中西合璧。像起首上桌的生猛海虾,以芝士焗,初看彷佛违背了广州人活虾必保存真味的准绳,但细想之下,此虾个头大,白焯未必是最佳方案,尝尝芝士也无妨,它胜在口感够香,肉质弹牙。

  接下来,是卖相精彩的卵白炒海星肉,老板娘称,这是参考了中餐的头盘摆法。纯洁的海星肉,夹杂了卵白炒,有点雪里藏珍的象征,上面再铺些金箔,在这大排档里能吃获得,几乎是出乎预料的奢华阵容!

  论滋味,则不成不提避风塘泰国大濑尿虾,生猛的大濑尿虾只只要膏,鲜香入味,滋味较椒盐丰硕,辣味则较正常的避风塘菜式稍减。看来,店家花了不少心思揣摸门客的口胃。最初的主食也不离海鲜,是红蟹焗糯米饭,两碗绵软带蟹香的糯米饭入肚,这才叫充实餍足。

  饭毕,仍可在岛上散步一小会,而最终目标地,是妻子婆豆腐花档。万万别小看这个不起眼的路边档,它曾经营了几十年,香港人到南丫岛,必会到此档流连。这里的豆腐花细滑有豆香,比起我们广州著名的白云山川豆腐花绝不减色。有此甜品作这一顿的句号,就能够好事完美地搓着肚子,坐小循环中环啦。香港海鲜的秘密江

  民以食为天,中华美食不断是世界美食文化中根底很深的一支,追求美食也是中华民族在饮食方面影响最为普遍的文化,当代的便利菜的推出,让通俗苍生在一样平常糊口顶用简练的操作就能品味到专业厨师调配的菜肴。

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